gastronomia

Saborologia. Este é o conceito central dos workshops promovidos pela AEG. A ideia é ensinar como elevar o sabor a um outro nível. São eventos gratuitos, abertos ao público e apresentados por chefs experientes que exploram desde a origem dos produtos a passar pela conservação a frio, à utilização do calor e a comida como uma experiência multissensorial. A decorrer nos próximos dias em Lisboa e no Porto. Read More

Receitas há muitas, mas estas têm assinatura. Prepare refeições com base nas criações dos chefs Rui Paula, Ljiubomir Stanisic, Vítor Sobral, Gordon Ramsey e Jamie Oliver. Read More

E agora, qual é o restaurante mais perto de onde estou? Como chegar a esta rua de Lisboa da qual nunca ouvi falar? E que concertos há hoje à noite na cidade? Todas estas perguntas e muitas mais podem ser facilmente respondidas pelo Tomi,

Read More

O que é que se passa? É simples. Tocaram no soft side desta High-Tech Girl: a culinária. Pela mão da Philips fui conhecer o ambiente do programa Masterchef Portugal: ver de perto a dispensa, examinar os tachos, panelas, pratos e demais utensílios, abrir gavetas, mexer no forno, mas melhor do que isso, experimentar um pouco do que fazem os participantes deste reality show. É que a Philips acaba de estabelecer uma parceria com o programa, proporcionando os pequenos eletrodomésticos a serem utilizados pelos concorrentes durante a competição.

Read More

Quem diz tablet, diz também smartphone. E quem diz chef, não fala de um qualquer. Neste caso é Ljubomir Stanisic, de origem sérvia mas que fez o seu nome em Portugal a preparar delícias nos seus restaurantes de Lisboa, os 100 Maneiras.

Read More

Se gastronomia é a sua palavra de ordem e a cozinha é o seu laboratório de experiências, isto é um verdadeiro must-have. Trata-se de um kit de …
Read More